動人的 小說 宋檀记事 第852章 852秋播炒(可跳) 论述

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而起跳臺另一處,翟小鳳問道:
“水都加好了,也都良莠不齊勻了,現下是稀爛糊——並且做哪樣?”
蔣夫子還在敬業愛崗炒着雞蛋,聞言就飭道:
“把切好的菘逐月兒都長去,要轉手加迭起,就點點的加。等那白菜裡的水都出去後再攪攪。”
這都是二愣子幹活兒,不需哪根底的,翟小鳳行的一對一漂亮。
而蔣次貧也借風使船將大哥大腳手架挪了個身分,後端起一大盆黃酥香的炒雞蛋碎:
“也加到鍋裡去。”
一盆雞蛋三個鍋分,這種審勁兒看得撒播間那頭腦的週二寶唾都要淅瀝下來了,心目一派悲哀:
五湖四海的好監工那麼多,分我一個又該當何論?!
而蔣次貧則不緊不慢:“加胡椒麪,加鹽,你要估量明令禁止就品。”
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趁便還多指指戳戳兩句:“這菜單一,可做好了也能叫人一頓吃幾碗。配料你時時處處換,有啥用啥。”
“事先那大白菜竿子要切絲兒,箬圖省事兒直接撕吧碎也行,都一致,我是切菜切盡如人意了。”
翟小鳳絡繹不絕點頭,目不窺園筆錄。
她翻攪的基本上了,那三大盆的大白菜也遲緩的都填進了鍋裡,今朝煮的軟綿綿膩糊。白玉一致的濃湯裡赤裸焦黃的雞蛋碎和翠綠的菜絲兒,伴同着升高熱氣總共撲重起爐竈,讓人不知不覺就深吸一氣!
但,這還沒完!
關於煸,蔣飽暖可有太多平順的文化點了:
“做葷菜用豬油才香,惟有是脾胃兒夠嗆不愛葷的——像他倆這做體力活的,油水小了從古到今二五眼,沒幹倆時就該餓了。”
於是又誘惑旁邊大盆的蓋子,光溜溜底焦酥酥的豬油渣來。
這還了?!
禮拜二寶枕邊的老工人們帶頭人湊的更近了,恍如再近一絲就能據實吃到維妙維肖。他倆幹了這幾天活兒,自重好肉沒吃到過幾板,今朝瞧着村戶這伙食,別說口水淅瀝出了,眼淚都快長出來了!
一下修路,一個築壩子,誰比誰出將入相呀,豈家就吃成那樣了呢?
果真,豬油渣也被分割燴進鍋裡,小火在腳打鼾着,面的菘湯糨的滕着泡。
那陣陣的幽香,不畏隔着天幕也能從尋味裡溢出來。
羣衆吃不住這香噴噴,淆亂變換視線往外看了看,就呆若木雞看着廚子往鍋裡倒了兩碗油,下蔥薑蒜啪嗒都放出來,勺子轉動兩下,繼那薄厚不均的土豆板也跟着放了進入……
還沒等翻炒呢,又往裡邊再加了一盆水,倒了半瓶生抽……
關於肉?
哦,瞪大雙眸材幹察覺,也不曉挑戰者是怎生乾坤大挪移的,挺長一刀五花肉,現在時下鍋就薄如蟬翼的那麼一小堆兒,早跟腳蔥薑蒜齊聲炒吧了。
主廚是真怕他們吃飽啊!
就一點兒本領,別說蔥薑蒜味兒出沒出來,那紅燒肉皮的油都還沒煸出來呢!
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又被水淹沒在鍋下面了。
港方拿着大勺暫緩的攪拌着整整齊齊的鹽和各式調味料,看得幾個工人心如死水,再隕滅一點兒猥瑣的慾望。
而這領導人,這白菜湯善,沒一些鍾那裡兒坊鑣就下工了。
周大勇快快樂樂的拍給親善的親戚兄弟看,而禮拜二寶在世人的目送下麻木的點開視頻,注目龐大一個鎢鋼湯碗之間,淺綠的菘葉,玉白的大白菜杆。骨肉相連熔化在黏糊糊的湯麪裡、伴隨着蒼黃酥香的果兒碎,還有一顆顆緣選妥機會放進鍋裡的煮的豬油渣!
其深淺勻淨,咬開班帶着脆生又帶着艮兒,還越嚼越香,配搭着這一鍋窗明几淨的白菜湯……

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